Даний курс передбачає вивчення розділу програми військової підготовки « Експлуатація та ремонт технічних засобів продовольчої служби» з військової підготовки студентів вищих навчальних закладів за програмою підготовки офіцерів запасу за військово-обліковою спеціальністю: ВОС 702200  «Організація продовольчого забезпечення   військ(сил), експлуатація та ремонт технічних засобів продовольчої служби».

    Курс повинен навчити особливостям та правилам експлуатації  технічних  засобів  приготування і транспортування  їжі в польових  умовах, організації зберігання   продовольства, техніки та майна продовольчої служби Збройних Сил України.

   Учень здобуде теоретичні та практичні навички в транспортуванні та приготуванні їжі в польових умовах. Вивчить класифікацію, будову, конструктивні особливості і правила експлуатації  технічних  засобів приготування і транспортування  їжі в польових  умовах.

    Сферою застосування набутих навичок є проходження військової служби в Збройних силах України.