При вивченні даного предмету учні навчаються готувати різні види тіста, розрізняти іх за структкрою.
Формують та випікають пироги, тістечка, печиво. Виготовляють напівфабрикати для оздоблення та оздоблюють ними торти тістечка.
Також вивчають товарознавчу характеристику сировини та її підготовку до використання.
- Teacher: Леся Павлів